Cette recette est une gracieuseté de Crudessence
Ingrédients
- ¼ tasse de vinaigre de cidre de pomme
- 2 c. à soupe Jus de citron
- 2 tasses de noix de cajou
- 1 c. à thé ail en purée
- 2/3 tasse eau
- 2 c. à soupe câpres (bien tassée)
- 1 c. à thé sel
Mettre tous les ingrédients, sauf les câpres, dans un mélangeur, puis bien mélanger jusqu’à obtention d’un sauce crémeuse SANS morceaux de cajous. Ajouter les câpres et mélanger brièvement, de manière à conserver de petits morceaux.
