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Gazpacho à la mangue

Gaspacho

Ingrédients

  • 1 piment rouge coupé grossièrement
  • ½ mangue
  • ½ concombre pelé
  • 1 tomate coupée en quartiers
  • 2 c. à thé de nama shoyu (tamari)
  • ¼ jus de citron frais
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c. à thé de tahini
Mettre tous les ingrédients dans un mélangeur de type Vita-Mix. Garnir de piments, de tomates, de mangues coupées en dés et de feuilles de menthe fraîche.

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