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La classique salade vitale

salade-vitale

Cette salade est idéale pour aider le corps à se nettoyer et nettoyer le foie.
Ingrédients

  • 1 poignée de salade Spring Mix (mélange printanier)
  • 1 carotte, 1 navet, 1 betterave râpée
  • 1 concombre
  • 1 tasse de chou rouge râpé
  • 1 tasse de chou vert râpé
  • 1 tomate
  • 6 branches de céleri
  • 1 paquet de persil
  • 6 endives
  • 1 onion
  • 1 gousse d’ail
  • 1 poivron rouge et ses pépins
Vinaigrette

  • 1 tasse d’huile d’olive
  • ½ tasse de vinaigre de cidre de pomme
  • 3 c. à soupe de miel cru
  • 1 à 2 c. à soupe de liqui-soy (Bragg) Vous la trouverez dans les magasins d’aliments naturels
Manger de cette salade aussi souvent que possible. La conserver au réfrigérateur. Donne de 6 à 8 portions.

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