Les superaliments, des antioxydants puissants !
La nature nous fournit tout ce dont nous avons besoin. Le corps est parfait et sait comment déclencher les mécanismes internes nécessaires à sa survie. Dans un état d’équilibre, le corps vieillit très lentement et ne subit que très rarement la maladie. Notre mode de vie est en grande partie responsable de nos écarts de santé. Quand nous ignorons les réels besoins du corps, nous provoquons toutes sortes de réactions chimiques et acides qui détruisent nos cellules. Ces résidus chimiques appelés radicaux libres produits en trop grande quantité endommagent les tissus de notre organisme en provoquant des réactions en chaîne susceptibles de bouleverser notre ADN.
Les superaliments constituent des aliments aux propriétés reconnues pour leurs effets bénéfiques sur la santé. La constitution particulière de ces composants de la nature vient contrecarrer la progression des radicaux libres qui survient lors de réactions chimiques comme l’oxydation. Ces constituants particuliers appelés antioxydants se retrouvent dans plusieurs végétaux comme les fruits rouges, les carottes, les épinards et les tomates. Les antioxydants les plus répandus sont le B-carotène, la vitamine C, la vitamine E, les polyphénols et le lycopène. Leur intégration régulière à notre régime est donc essentielle au maintien de notre santé de la même façon qu’elle favorise la guérison lorsque survient la maladie.
Voici une capsule vidéo où l’on explique en détail le rôle de ces superaliments. Une recette vous sera proposée à la toute fin de cette vidéo. On la retrouve aussi dans la section déjeuner. super smoothie
En terminant, voici une liste de quelques superaliments accompagnés de leurs principales propriétés:
- la baie de goji est un petit fruit originaire du Tibet; cette protéine incroyable contribue à la reconstruction des tissus;
- la chlorelle est une algue unicellulaire que l’on trouve en eau douce; cette protéine — très riche en chlorophylle — permet de nourrir et de désintoxiquer l’organisme;
- les algues marines activent le métabolisme;
- les graines de chanvre renferment une protéine plus facile à digérer — riche en acides gras oméga 3-6 — et elle calme l’inflammation des artères;
- le gingembre stimule le métabolisme;
- le cayenne active la circulation sanguine;
- la maca est un genre de ginseng péruvien; il nourrit les glandes surrénales, facilite la régulation du cycle hormonal;
- le cacao cru agit comme un antidépresseur;
- le mesquite est un fruit péruvien; il aide à faire baisser la glycémie;
- le pollen d’abeille et la gelée royale énergisent le corps, renforcent le système immunitaire;
- le chia, le psyllium et la graine de lin constituent des fibres nettoyantes très efficaces;
- les jus de légumes et les fruits frais constituent des nutriments riches en enzymes;
- la chlorophylle liquide augmente l’oxygène dans le sang;
- le jus d’aloès est un antiacide efficace.
Je vous invite à tester un super smoothie pour le déjeuner. Cliquer sur le lien pour visualiser la recette.
