Ingrédients
- 1 gros céleri-rave râpé
- 1 radis noir râpé
- ¼ tasse de noix de pin trempées dans l’eau pure pendant une nuit
- 1 gousse d’ail
- Sel marin et poivre du moulin au goût
- 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
- 1 c. à soupe miel
- 2 c. à soupe huile d’olive
- 2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1 c. à soupe de menthe séchée
- Copeaux de parmesan
- ½ à 1 tasse d’amandes crues trempées dans l’eau pure pendant 12 heures puis ensuite rincées
- 3 c. à soupe de miel non pasteurisé ou 4 dattes fraîches
- 4 tasses d’eau pure
- ½ c. à thé d’huile UDO
