Voici ma recette préférée de smoothie. Il me rappelle le goût onctueux du fameux lait frappé à la vanille.
Ingrédients (donne 1 portion)
- 1 tasse de lait d’amandes maison ou du marché
- 1 banane congelée
- 1 c. à thé de zeste d’orange
- 1 c. à soupe d’eau de fleur d’oranger ou de jus d’orange frais
- ½ c. à thé d’essence de vanille naturelle ou 1 bâton de vanille évidé
- 1 c. à soupe de sirop d’érable
- 1 c. à thé de lécithine de soya
- Pour un goût de chocolat, ajouter 1 c. à thé de cacao cru
